自然に学ぶ研究通信

健康商品開発便り

湿気大敵! 2022.11.07

だんだんと肌寒くなってきましたね。
空気も乾燥してきて、最近は朝起きると少し喉がカサカサしています。

しかし、サプリメントの基である粉末にとっては過ごしやすいのかも?

写真に写っている粉末は見た目が全く違いますが、もともとは同じものです。
違うのは水分含量のみ。
左は乾燥させた状態、右は湿気させた状態で数日経過したものです。
湿気させた直後は乾燥したものと同じ見た目でしたが、数日後にはキャラメルのような見た目になりました。
わずかな水分含量の差でここまで変化が出るとは…。

湿気ないように乾燥材を入れるなど保管形態を工夫していきます。