お茶を細かくしよう！ 2024.09.06

今日はお茶に含まれている成分を分析するために、茶葉を加工しようと思います。
まずは加工する前の茶葉がこちら。

こちらは“とある発酵茶”の茶葉でして、少し大きくなった葉を小枝ごと収穫しているので、
茶葉と小枝の形がハッキリと見える状態です。

こちらを家庭でもよく使われるミルサーに投入します。
    

これを、、、、、エイヤ！！！

だいぶ細かくなりました。だいたいティーバッグに入っている茶葉より少し細かいくらいでしょうか。
でもまだまだ形が分かる小枝がチラホラ。

なので、、、、、ソイヤ！！！

どうでしょうか。かなり細かくなったのではないでしょうか。
ここまでくるとお湯を加えた時に、茶葉に含まれている成分がスムーズにお湯に溶けだしてきます。
この後は専門機関にて、とある成分の分析をお願いする予定です。    

たくさん成分が入っているといいなぁ。。。