均一になっていますか？ 2024.08.23

商品を作るための原料を評価する際、安全性の次に大事なことが、
必要な成分が必要な量、含まれているかという事になります。 

成分を測定する際、このような原料であればどうしますか？ 

 液体では、沈殿等が無ければ攪拌すれば均一になりますので、
一部をそのままサンプル元として使えます。 

では、このような原料ではどうでしょうか？
 
 天然物ですので成分の分布も均一ではありません。
こんな時は粉砕してから攪拌することで均一になるので
どこを分析に使用しても同等の結果が得られるようになります。

 ではこの状態ではどうでしょうか？

 100kg以上ある原料に対して、全てを測定するのは難しいですし、
均一に攪拌するのも困難です。
そこで、袋から少量のサンプルを複数回採取して
それらのデータをまとめることにより全体を測定します。
原料の分量に対し、どの位置からどれだけの量を何回採取すれば、
実際の値と同等の値に近づくのか、テストの結果を確認して決めていきます。

  地道な作業ですが、とても重要な検討です。