自然に学ぶ研究通信

研究員奮闘記

保管方法は何が適切? 2024.01.29

急に寒くなりましたね*゜*.
私は朝なかなか布団から出られない日が続いています。

食品も同じように温度変化を受けやすいものがあります。
夏場に飴やチョコレートが溶けてしまったなんてことは経験ありませんか?
温度変化によって溶けたり固まったりひび割れたり…
物によって受ける影響は様々なので、適切な保管方法を模索しなければなりません。

先日は温度変化によって粉末性状に違いがないかを確認しました。
実際に粉末を包材から出してみて、出にくいことはないかな?中身が残ったりしていないかな?と一つ一つ確認しました。




これからも、お客様に良い状態で商品を使用していただけるように努力していきます!