「令和5年度 新製品・新技術開発支援事業」に「新たな自然素材（白甘藷、ニンニク）を活用した独自性の高い機能性表示食品の開発」が採択されました。

• 2023.06.16
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　公益財団法人かがわ産業支援財団では、平成 29 年度に造成した「新かがわ中小企業応援ファンド」 等を活用して、県内の中小企業者等が行う研究開発や販路開拓等に対する支援を行っています。この度、富士産業株式会社（本社：丸亀市、代表取締役：岡田篤典、以下「富士産業」）が実施する「新たな自然素材（白甘藷、ニンニク）を活用した独自性の高い機能性表示食品の開発」が2023年6月16日付で補助事業者として採択されました。
https://www.pref.kagawa.lg.jp/sangyo/shinki/ouenfund_20230616_2.html

　富士産業 研究開発センターでは植物素材の機能性研究に取り込んでいます。とりわけ、白甘藷およびニンニクの機能性研究に注力しており、様々な成果を学会や論文として発信してまいりました。本事業では、これまで蓄積した成果を活用し、白甘藷およびニンニクの機能性表示食品を開発してまいります。自然素材の有効性を科学的に解明し、人々の健康に寄与するため、努めてまいります。